這種沒味道的水果,南方2元一斤泛濫,北方80一斤舍不得吃

更新日期:2019-03-13
禾木報告

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我國國土面積遼闊,從北到南氣溫跨度大,每年10月份北方人就已經躲在暖氣房里取暖了,而南方人卻穿著短袖享受美好的陽光。氣溫差異大帶來的好處就是南方和北方種植的水果差異大,因此市場上的水果品種極為豐富。

特別是南方地區,一年四季都有不同的水果產出,冬季市場上很多水果都是南方來的,在市場上占據了水果銷售的半壁江山。南方人從小吃慣了甜甜蜜蜜的熱帶水果,有一些口味比較清淡的水果在當地并不是很受歡迎,而運到北方市場之后卻大受歡迎。



在我國的廣西、云南、福建等地,有一種味道特別淡的水果,牛奶棗,在當地人看來,這種水果就是一種沒味道的水果,除了脆和水分大之外,沒什么別的優點,完全比不上芒果、桂圓、砂糖桔,因此很多人都不喜歡吃它。

牛奶棗也叫大青棗,是毛葉棗經過選種優化之后的品種,其特點是個頭大、水分足、維生素含量高。一顆牛奶棗能有一個雞蛋的大小,和北方農村常見的冬棗完全不一樣,屬于近些年來市場上出現的新型水果品種。



大家都知道,普通的棗樹其實很難結果,小時候栽下的棗樹,可能要等到成年之后才能摘到棗子吃,而牛奶棗的優勢在于當年栽種即可掛果。畢竟是經過科學家選種培育的果樹,它長勢快,產量高,當年掛果可以達到20斤左右,此后每年的產量遞增,等到三年或者四年之后,每棵果樹的產量可以達到400斤左右。這種果樹一經推出就受到了種植戶的喜愛,在廣西、云南有不少農戶剛開始種植牛奶棗的時候都嘗到了甜頭。



后來隨著越來越多的人種植它,再加上牛奶棗產量高,市場上的價格也跌得越來越多,以前還能賣到五六元一斤,后來只能賣到兩元一斤,地頭的批發價就更低了。很多果農賣不出去傷了心,就將果樹砍掉,改種其他的品種。

由于氣溫的限制,牛奶棗無法在北方越冬,零下的溫度會將果樹凍死,因此在北方很少有這種果樹種植,就算種植的話成本也比較高,需要在溫室大棚中精心呵護,在河南一些地區有大棚種植的牛奶棗。



雖然在南方幾乎無人問津,但是在北方牛奶棗卻是一種比較難得的冬季水果,其價格普遍賣得比較貴。在高檔水果店中,品級高的牛奶棗能賣到80元一斤,在普通的水果攤中,也要賣到上十元一斤。很多人看到這么貴,都舍不得買來吃。朋友們,你們喜歡吃牛奶棗嗎?


 

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